Финик — один из самых древних и ценных сельскохозяйственных продуктов тропических регионов мира и на протяжении тысячелетий занимает особое место в пищевой культуре и обычаях народа Ирана. Этот сладкий и питательный фрукт, который выращивается в южных и тёплых финиковых плантациях Ирана, является не только популярным лакомством, но и богатым источником энергии, минералов и пищевых волокон. В мире известно более 3 тысяч сортов фиников, но Иран всегда был одним из главных производителей премиальных фиников, и значительная часть качественных фиников мира поступает с плантаций нашей страны.

Бренд Karnila, опираясь на это ценное наследие, отбирает, перерабатывает и упаковывает 9 видов премиальных и популярных иранских фиников с лучших плантаций и доставляет их внутренним и зарубежным клиентам. В этой статье сначала объясняется, что такое финики и какими свойствами они обладают, а затем подробно представлены все виды фиников Karnila.

Что такое финики?

Финик — это плод финиковой пальмы (Phoenix dactylifera), стойкого дерева, которое лучше всего растёт в тропических условиях, на полусолёной почве и в сухом климате. Рост финика от цветка до зрелого плода занимает около 7–8 месяцев, а спелый плод собирают на трёх стадиях: свежий (рутaб), полусухой и сухой. Различия в стадии сбора создают разнообразие фиников по текстуре, влажности, вкусу и назначению.

В общем, финики делятся на три категории по содержанию влаги:

• Мягкие финики: например, Мазафати
• Полусухие финики: например, Пиаром и Рабби
• Сухие финики: например, Заахеди

Каждая группа используется для разных целей: одни лучше подходят для свежего употребления, другие — для выпечки, третьи — для длительного хранения.

Финики богаты витаминами группы B, магнием, калием, железом, клетчаткой и антиоксидантами. Их натуральные сахара включают глюкозу и фруктозу, которые быстро и полезно усваиваются организмом, обеспечивая энергию. Поэтому финики считаются одной из лучших натуральных и полезных закусок в мире.

Почему иранские финики популярны?

Иранские финики занимают одно из лучших мест в мире по разнообразию вкусов, размеру, влажности и качеству. Древние плантации на юге Ирана в провинциях Керман, Хормозган, Бушир, Фарс и Хузестан создают идеальные условия для производства премиальных фиников.

Именно поэтому бренд Karnila сосредоточен на отборе аутентичных и известных иранских фиников — фиников, которые по размеру, вкусу, питательной ценности и мировым стандартам находятся на высшем уровне.

Представление 9 видов фиников Karnila

В этом разделе представлены все финики бренда Karnila. Эти 9 видов формируют полный и профессиональный ассортимент бренда.

1. Финики Mazafati Karnila – самый популярный иранский финик

Mazafati, известный также как финик Бам, — один из самых мягких, сладких и сочных фиников Ирана. Его цвет варьируется от тёмно-коричневого до чёрного, текстура нежная и сочная. Эти финики идеально подходят для свежего употребления и ежедневного питания.

Финики Mazafati Karnila собираются с лучших плантаций Кермана, упаковываются полностью гигиенично и благодаря отличному вкусу пользуются мировой популярностью.

2. Финики Piarom Karnila – самый роскошный финик в мире

Финики Piarom известны как «натуральный шоколад». Полусухие, вытянутые финики с тонкой кожурой имеют мягкий сладкий вкус и роскошную текстуру, что делает их одними из самых дорогих фиников в мире. Piarom Karnila поставляются с плантаций Хаджиябад в Хормозгане и идеально подходят для экспорта благодаря исключительному качеству.

3. Финики Zahedi Karnila – сухие и очень долговечные

Финики Zahedi — одни из самых сухих и низкосахаристых фиников Ирана. Их цвет желтовато-коричневый, а текстура плотнее, чем у других видов. Эти финики отличны для тех, кто предпочитает меньше сладости. Zahedi Karnila обладают высокой долговечностью и подходят для экспорта.

4. Финики Honey Karnila – с уникальным вкусом и натуральной сладостью

Финики Honey — ещё один мягкий и сладкий иранский финик, вкус которого, как следует из названия, напоминает мёд. Эти финики имеют мягкую текстуру и особый вкус, пользуются популярностью среди любителей мягких фиников. Honey Karnila отличается привлекательным внешним видом и стабильным качеством.

5. Финики Kabkab Karnila – лучший мягкий финик для стола и приёмов

Kabkab — один из самых продаваемых полувлажных фиников Ирана благодаря мясистой текстуре и сбалансированной сладости. Цвет коричнево-красный, при созревании становится полностью мягким. Kabkab Karnila отлично подходит для домашнего употребления, выпечки и приёмов гостей.

6. Финики Shahani Karnila – вкусный и вытянутый свежий финик

Финики Shahani собираются с плантаций южного Фарса и считаются одними из самых вкусных свежих фиников Ирана. Имеют мягкий сладкий вкус и полумягкую текстуру, чаще всего употребляются свежими. Shahani Karnila особенно популярны на внутреннем рынке благодаря мягкому вкусу и вытянутой форме.

7. Финики Kaluteh Karnila – серьёзный конкурент Mazafati

Kaluteh похожи на Mazafati по внешнему виду, но содержат меньше влаги, что обеспечивает большую долговечность. Цвет темно-коричневый, текстура мягкая и приятная. Kaluteh Karnila идеальны для любителей мягких фиников, которым важна долговечность.

8. Финики Rabbi Karnila – полусухие, премиальные и экспортные

Финики Rabbi — один из премиальных видов из провинции Систан и Белуджистан. Они вытянутые, тёмные, полусухие и имеют приятный сладкий вкус. Благодаря тонкой кожуре и длительному сроку хранения они отлично подходят для экспорта. Rabbi Karnila собираются с лучших плантаций региона.

9. Финики Khasouei Karnila – маленькие, но очень сладкие

Khasouei — одни из самых уникальных и привлекательных иранских фиников. Маленький размер, тонкая кожура и высокая сладость делают их очень популярными. Эти финики идеальны для переработки, ежедневного употребления и здоровых перекусов. Khasouei Karnila упаковываются аккуратно и ровного размера.

Финики Karnila: полный ассортимент лучших иранских фиников

Наличие этих 9 различных видов позволяет бренду Karnila предлагать полный и профессиональный ассортимент иранских фиников — от самых мягких, таких как Mazafati, Honey и Kaluteh, до самых роскошных, как Piarom, и самых экспортных, как Rabbi. Сухие сорта, например Zahedi, отлично подходят для тех, кто предпочитает меньше сладости.

Это разнообразие позволяет легко подобрать продукт Karnila под любой вкус, пищевые потребности или домашнее и промышленное использование.